OwLのお茶

 

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OwLでは日本茶の販売をしています。店主の実家で製造されたお茶や、地元静岡での繋がり中からセレクトした特別なお茶をご用意しています。

日本茶は、ワインやコーヒーと同様に品種や栽培地、栽培方法、製造、仕上げ方により異なる味わいのお茶が出来上がります。

 

煎茶

[やぶきた 深蒸し 静岡県 島田市]

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日本茶を代表する品種であるやぶきた。濃厚で、旨味渋味共にあり力強い味わいが特徴です。特にOwLのやぶきたは店主の実家で製造され、旨味だけでなく日本茶らしい爽やかな渋みがしっかりと感じられます。料理やスイーツとの相性も良く、様々なシーンでおすすめです。

 

[ゆたかみどり 深蒸し 鹿児島]

やぶきたに次ぐ栽培面積を誇るゆたかみどりは、鹿児島を代表する品種でもあります。 さつまいものような甘い香りがあり、渋みも適度にあるお茶です。OwLのゆたかみどりは、仕上げ工程での火入れでその特徴的な香りを最大限なら引き出しています。少し高めの温度で入れてみるのもおすすめです♪

 

[つゆひかり 中蒸し 静岡県磐田市]

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女性人気の高いつゆひかり。天然玉露と呼ばれるあさつゆと特徴的な香りをもつ静7132からできた品種です。旨味と甘味を特に強く感じることの出来るお茶でとても飲みやすくお子様にもお勧めです。

 

[静7132(まちこ) 中蒸し 静岡県牧之原市]

静7132は静岡では別名まちこと呼ばれています。まちこは、桜葉の中のクマリンという成分をもつため、桜餅の様な香りがします。春を感じる華やかな香りと優しい甘味が特徴的なお茶です。低温でも特徴的な香りが楽しめる為、水出しもおすすめです。

[あさつゆ 深蒸し 鹿児島]

 天然玉露『朝露』。玉露を思わせる様な濃厚な甘みが特徴的なお茶。穀物の様な独特な香りも感じられ、またとても綺麗な緑色の水色をしていら為見た目にも華やか。もちろん水出しにしても美味しく召し上がっていただけます。朝露をベースに他のお茶とブレンドしてみるのもオススメです。

 

[いなぐち 中蒸し 静岡県静岡市新間]

 品のあるライトでスッキリとした渋み、独特で豊かな香りが特徴です。旨味が強すぎるお茶はちょっと苦手という方や、『やぶきた』が好みという方にお勧めです。「渋味が苦手」という方にも、渋いけど美味しい!と受け入れられている品種です。

 

玉露 

[やぶきた 静岡県 藤枝市朝比奈 ]

京都宇治、福岡八女とならぶ三大玉露の産地の1つ朝比奈。高級茶である玉露は、摘みとりの20日前から茶畑に日除けを被せ、日光を遮る被覆栽培で作られます。朝日奈は特にその被覆技術が高いことで知られています。被覆栽培により苦味成分が抑えられ、旨味成分が増し、豊かな甘味が生まれた玉露は、煎茶とはまた違った魅力があり、日本茶の奥深さを知ることができます。

 

ほうじ茶

[やぶきた 静岡県]

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OwLのほうじ茶は砂煎り。直火でなく、熱せられた砂の遠赤外線の熱で焙煎します。砂煎りで焙煎する事で、ふっくらとした香り良いほうじ茶に仕上がっています。

 

白折ほうじ茶 (茎ほうじ茶) 

[やぶきた 静岡県]

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白折り(茎茶)を使ったほうじ茶。加賀棒茶は特に有名。白折りのほうじ茶はあまり強く火を入れないことが多いのですが、OwLでは少し強めに火を入れています。白折りでは強めに火を入れてもそれほど渋くならず、濃い味わいをスッキリ召し上がって頂けます。

 

フレーバーティー

[抹茶入り玄米茶]

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餅米の玄米を試用した抹茶入の玄米茶です。水色がとても美しく、玄米の香りに癒されます。海外ではポップコーンティーと呼ばれることも。外国の方にも人気のお茶。

 

[シナモン煎茶]

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香料不使用、シナモンと煎茶を合わせたフレーバーティーです。静岡県産の浅蒸し煎茶をベースにシナモンの香りがホッとするお茶です。

 

[ほうじ茶イチゴ]

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フリーズドライしたイチゴとほうじ茶を合わせたフレーバーティーです。甘酸っぱく、ほのかにイチゴの香りが感じられます。

 

和紅茶 

[やぶきた 静岡県藤枝市瀬戸谷]

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やぶきたで作られた紅茶は渋みが少なく、甘い味わい。水出しでも美味しく頂けます。砂糖不使用でも甘味があるため、普段甘くして飲んでいる方もまずは何も入れずに飲んでいただきたい逸品です。

 

ギフトボックスのご用意もありますので、贈答用にもおすすめです。

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